Archive - 19. Februar 2016

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Kartoffeln mit Lachs und Kürbiskernpesto

Kartoffeln mit Lachs und Kürbiskernpesto

Zutaten für 4 Portionen: 2 Bund Basilikum 40g Parmesan 150ml Sonnenblumenöl 50g Kürbiskerne Salz, Pfeffer 2-3 EL frisch gepresster Zitronensaft 1-2 TL Honig 400g Kartoffeln 4 Lachsfilets (a 100g) 120 g Rucola 24 Kirschtomaten Zubereitung Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Steilen zupfen. Parmesan fein reiben. Parmesan, Basilikum, 120 ml Öl und[…]

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